탄산음료 대신 콤부차를 많이들 드시고 계실텐데요.
섭취하면서도 카페인이 들어있는지조차 모르는 사람도 많더라구요.
콤부차 효능과 콤부차 부작용, 카페인 유무 등 콤부차에 대해 간단 명료하게 알려드릴께요.
콤부차
콤부차는 가미 발효차로 녹차나 홍차에 스코비(SCOBY)효모, 아세트산 박테리아를 넣어 발효시킨 음료입니다.
발효되는 과정에서 프로바이오틱스, 비타민, 신맛을 내는 유기산과 톡쏘는 탄산이 생성되어 탄산음료대신 콤부차를 선호하는 사람들이 많아졌습니다.
이 콤부차에 레몬, 복숭아, 샤인머스캣같은 새콤달콤한 과일맛을 첨가한 제품들이 시중에 많이 판매되고 있습니다.
콤부차 효능
1. 항산화 작용
콤부차에 들어있는 폴리페놀 성분이 활성산소를 제거해 줍니다.
녹차보다 높은 함량의 폴리페놀이 활성산소를 제거해주어 독소 염증 완화, 세포손상을 낮추고 암예방에 효과가 있다고 알려져 있습니다.
2. 면역력
면역력을 올려주는 비타민C가 많이 들어있고, 발효 과정에서 생성된 D-사카르산1, 4-락톤(DSL)이 항산화작용을 도와 면역체계를 강화해 줍니다.
3. 장 건강
유산균같은 다양한 유익균이 함유되어 장내 유해균을 억제해주고 장 건강에 효과적입니다.
유기산은 복부 팽만감을 없애 소화 기능을 도와주고 변비, 설사, 과민성 대장 증후군 같은 장 문제 개선에 도움을 줍니다.
4. 심혈관 건강
항산화 작용을하는 폴리페놀 성분이 혈액 순환을 도와 심혈관 질환에 대한 위험도가 낮아집니다.
혈관 벽을 강화해 혈압과 콜레스트롤 수치를 낮추고 심근경색, 뇌졸중, 동백경화와 같은 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.
5. 콤부차 다이어트
체중초절 중에 탄산음료를 못 참는 사람들이 많은데요.
탄산음료대신 콤부차를 드시면 아세트산 성분이 지방 축적을 억제하여 체지방 감소에 효과적입니다.
100ml당 15~30kcal의 저칼로리 음료로 콤부차에 들어있는 유기산은 체중 조절을 하고있는 사람에게 포만감을 주며, 당분 함량도 적고 소화를 촉진시켜주기 때문에 다이어트 음료로 적합합니다.
콤부차 부작용
유기산이 들어있어 산성을 띄는 음료이기 때문에 식전 공복보다는 식후에 섭취하는 것이 좋습니다.
산성 성분으로 인해 평소 치아건강이 나쁜 경우에는 치아 에나멜을 부식시켜 이 시림 등이 나타날 수 있습니다.
마시고 난 이후에는 입을 헹구어 주거나 빨대로 먹는 방법이 있습니다.
탄산이 있기 때문에 물 대신 먹듯이 많은 양을 마시게 되면 식도염이나 속쓰림같은 위장장애가 일어날 수 있으니 너무 과도한 양을 마시지 않도록 합니다.
콤부차 카페인
콤부차에도 카페인이 들어있는 것 알고계신가요?
소량의 카페인이 들어있으나 카페인에 민감한 사람은 소량만으로도 두통이나 심장 두근거림이 나타나기 때문에 미리 숙지하고 섭취하길 바랍니다.
시중에 판매되고 있는 제품의 카페인 수치를 알려드릴게요.
티젠 담터 콤부차는 한 스틱 당 0-3mg의 카페인이 들어있고, 오설록 콤부차는 100ml 기준 5mg, 이디야는 0mg, 몽베스트는 제품별로 1-6mg, 작심랩은 1포당 10mg정도로 소량이 들어있습니다.